桑葚酒一般是由桑葚果釀造而成的，桑葚酒中有豐富的微量元素，比如鈣、鐵、鋅等，還有蘋果酸、維生素B1、維生素B2以及維生素等成分。另外，桑葚酒中還含有花青素、白藜蘆醇抗氧化生物活性成分，具有滋陰補腎，生津潤燥的功效，對于烏發、緩解口渴以及緩解視力疲勞有一定的輔助作用。
活血化瘀：桑葚為桑樹的果穗，性寒，入肝腎經脈，滋補肝腎。桑椹酒具有活血化寒、活絡化瘀的功效，適用于風濕性骨痛、關節炎、關節周圍炎、下肢腫脹等癥狀。
滋陰補腎：中醫認為其性寒，經肝、腎、心經；具有滋陰補腎、熄風補液等多種功效。中青年男女可以食用桑葚酒滋陰補腎，有效治療肝腎陰虛血虛、腰膝無力、關節不良。
潤腸解燥：桑葚酒具有生津止渴、潤腸除燥的功效?？梢灾委煙┰?、失眠、口渴、口干和大便干燥。
山東九州匯海農業集團有限公司作為沂蒙企業，在臨沂市莒南縣相溝鎮三義社區建造田園綜合體現代農業采摘觀光園，引進優質的桑椹品種。并于2018年，開始釀造九州匯海牌桑葚酒。
從培育到采摘，從發酵到成酒，用心對待每一個環節。釀造后的桑葚酒，口感不俗，酸甜均衡、果香甜潤、入口清爽，冷藏后飲用效果更佳。桑葚酒，讓每一口不再是負擔。
