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智勝（中國）農牧商會精英歡聚臨沂知春湖——第二十三屆總裁會議成功舉辦

【發布時間：2021-12-09 】【點擊次數：116 】【所屬分類：和牧信息】

會議合影

會議現場

智勝（中國）農牧商會第二十三屆總裁會議，于2021年12月6-7日在臨沂知春湖（國際）溫泉旅游度假村熱烈召開，本屆活動由山東久久和牧農牧集團主辦。商會成員十七家企業、五十四人參加。會議由商會秘書長、青島愛迪福生物科技有限公司總經理高杰緒先生主持。

商會秘書長、青島愛迪福生物科技有限公司總經理高杰緒

商會會長、山東希牛農牧飼料有限公司董事長陳作亮先生致開幕辭，他在講話中著重提到在非洲豬瘟常態化的形勢下，今年又趕上豬周期低谷運行，這為養豬業和飼料業帶來了巨大的壓力。但就目前商會成員企業的經營狀況來看，相對而言令人欣慰。比如這次主辦方久久和牧集團，11月在濱州無棣縣又新建一家豬料工廠，“地點選得頗具深意，久久無敵”！

商會會長、山東希牛農牧飼料有限公司董事長陳作亮

山東久久和牧農牧集團董事長、總裁馬書珍先生致歡迎辭。馬總提到，智勝農牧商會是國內農牧界一個優秀的團體，商會同仁同心同德堅持辦好每一屆活動。商會自2013年創立，到本次會議已是二十三屆了，其中久久和牧主辦了三屆。智勝商會的活動具有三大內核特征：學習、共進和歡聚。每一次參會都有知識的收獲，每一次相聚都有感情的加深。通過商會讓業內的同行，締結了友人、家人、同道中人的情誼，我們早已形成了命運共同體。希望我們攜手共進，彼此鼓舞，用無比的信心和勇力迎接2022年的到來。

山東久久和牧農牧集團董事長、總裁馬書珍

熱情的歡迎、激情的致辭和濃情的相聚，是每屆智勝商會會議的特色之一。學習的盛宴部分，則是特色之二。
久久和牧集團曾提出飼料配方技術的核心實質，是“豬營養需求和營養源的關系學”。近年來，以飼料無抗化為核心，以提高動物免疫力為目標，整個業內展開了積極的大實踐。同時，一些動物營養應用的各種“概念”和關鍵詞，也不斷映入人們的眼簾，比如“預消化”這個詞兒。到底什么是預消化、什么原料在預消化后營養價值會發生較大的變化？

廣東希普集團副總裁、企業技術中心主任崔志英博士：《預消化原料的應用》

廣東希普集團副總裁、企業技術中心主任崔志英博士

一、預消化原料應用價值
以降低動物消化負擔，提高飼料原料利用率為目的，在體外預先加工處理消化的原料。目前已知的價值有：大大降低抗原和抗營養因子，突破原料的使用限制。能量轉化，大分子變為小分子，消化效率提高。同時，因吸收耗能降低，使得吸收率也相應提高。
二、原料預消化處理技術
預消化，經過預先處理有助于消化的過程。主要有三大方式：物理法，包含破碎、擠壓、加熱、膨化；化學法（酸堿條件下）；生物法，主要是發酵和酶解。
三、新興預消化原料介紹
1、烘烤（烘焙）原料
以烘爆過的大豆和玉米為例，其營養價值改善顯著。

2、酶解（水解）原料
a、二十一世紀生物技術是生物酶的領域
B、酶解小肽則是蛋白原料領域的王牌
以水解魚蛋白粉（魚肽）為例，它利于解決行業三個痛點：幼齡動物亞健康狀態和腹瀉難以控制；因生物隱患，忌用同源血漿等蛋白，需要誘食性好的新原料；提高抵抗力的原料。

無抗飼料時代首選預消化原料（減少體內處理的能耗和不確定性）。烘爆類原料大大去除抗營養因子且具有良好的加工性能，已經開始成為第三代熟化原料。水解魚蛋白粉和酶解棉籽蛋白，是新興的高端功能性蛋白原料。（以上為節選課件內容）。

北京洋工機械科技發展有限公司郭振清：關于原料熟化工藝探討綠色無抗熟我擅長

郭振清（左二）

關于抗原處理方法。早期膨化大豆粉，尿素酶活性UA≤0.2；目前膨化大豆指標尿素酶活性UA≤0.02；蛋白質溶解度普遍75~83%，特殊做法要求≤ 62%；關于大豆球蛋白以及β-伴大豆球蛋白降低；方法：水分、壓力、溫度、時間，濕熱法；其他：發酵、膨脹、臨界溫度擠壓。

為解決普通膨脹豆粕抗原仍偏高問題，誕生了高溫鈍化法。

（以上為節選課件內容）

北京普羅頓科技發展有限公司王統石：以糧食為骨架的教保料設計

王統石

開篇提出關鍵句：“教槽保育料的中國時代幼齡動物飼料的分子學”

●市場決定了產品定位
非洲豬瘟之前：種豬引種很貴，需要加快周轉，早斷奶。教保料很多的氧化鋅+抗生素+乳清粉+血漿蛋白粉。
非洲豬瘟之后：三元母豬成為主流，母豬成本很低，28日齡之后斷奶，母子一體化。豬價提高，產品檔次提高，高消化速率原料成為主流。新的適口性和抗腹瀉原料方案會成為競爭力。
●禁抗拉開產品定位：高低蛋白之爭
高蛋白方案：
現在的品種改良很強大了；生長潛力-經濟效益更大；有明顯的飼料效率潛力；比20年前蛋白質需要量提高了15%以上。
低蛋白方案：
腹瀉壓力減少很多；生長速度影響不大；體內瘦肉沉積很差，體型不理想；料肉比差，每斤體重（瘦肉）成本升高。
●我們推薦的教保料方案
提倡28日齡后斷奶，很少使用乳制品，很好的誘食方案；腸利泰+腸清優，提高了腸道和全身健康；蛋白質原料熱處理方案，減少了腹瀉壓力；我們提倡高蛋白方案，配套代謝動力學；教保料必然走向專業化和壟斷，因為設備的巨額投資和市場份額。（以上為節選課件內容）

青島新牧航商貿有限公司朱義：豆粕行情分析

朱義

現在談2個月豆粕行情，天方夜譚。
個人思路：現階段市場基差成本01+150；美豆收完、巴西豆種植進度良好；新冠疫情導致全球經濟進一步萎縮；全球高通脹率；聯儲加息時間逐步提前；12+1月到港量1800萬噸；12月份需求難度比10月高，1月份備貨量未知。周五的這波漲（美豆、豆油、豆粕齊漲）具體原因未知……
首先不管怎么操作，基差肯定是不行。1月份05+300基差基本會賠錢。
其次，各種炒作離不開基本面，也就是3500元每噸的豆粕7月份之前是很難看到。那么春節前理想狀態3300元每噸左右徘徊，極端一點3100不是沒可能。
采購策略：12月20號前，隨采隨用。12月底提前啟動備貨，不用太在意1月的跌，小跌運費也會漲上去，大跌備貨也來不急。（以上為節選課件內容）

山東省畜牧總站正高級畜牧師、山東省生豬產業體系省綜合試驗站站長、山東養豬協會秘書長周開鋒：豬產業發展相關要素變化分析

山東省畜牧總站正高級畜牧師、山東省生豬產業體系省綜合試驗站站長、山東養豬協會秘書長周開鋒

●2009年美國豬場規模與成本

●規?；脑?br /> 生豬養殖屬于資本密集型行業，資金需求量大。一般的獨立養殖戶在沒有擔保的情況下很難獲得銀行貸款或其他資金來源，養殖規模難以做大。而在合同生產方式下，大型屠宰加工企業能夠為與其合作的養殖場提供擔保及管理服務、豬仔、獸醫服務和其他投入，降低了規?；B殖的門檻。
當養殖戶的養殖規?？焖僭黾訒r，所承受的市場風險也就越大。在合同生產模式下，養殖者收到的是固定回報和生產獎勵，實行定向定量的生產，市場風險很大程度上轉移到屠宰加工企業身上，從而降低了養殖戶承擔的風險。
另外在美國想成為養豬戶還需要通過專業的培訓。
●丹麥養豬業
丹麥的國土面積僅有4.29萬平方公里，比山東省的四分之一多一點，卻同時存在5000多個專業養豬場！每年出欄的生豬約有90%用于豬肉出口，占丹麥出口總額的5%以上，占全球豬肉貿易額的23%，是世界第三大豬肉大國。
整個丹麥只有550萬人口，每年供應全球市場超過3000萬頭生豬。丹麥皇冠實行的是合作社式養豬模式，集團旗下有2000多家合作的養豬場，每個養豬場由單獨的農場主承包，農場負責養豬，最后由“丹麥皇冠”統一收購屠宰及售賣。丹麥養豬農場的第四代養豬人，已經走進了科學養豬的高產道路。
一個養殖17000頭豬的農場只需要配備6名工作人員。95%的母豬采用人工授精的辦法。喂豬都是全部實現自動化，根據不同的生長期來定時，定量飼喂，在豬的耳朵上裝上芯片，食槽上有掃描儀，每次只能有一頭豬吃料，進食后自動啟動開關，這樣，一個人可以養豬4000頭以上，160天出欄。
這幾年，丹麥也加大了對環境無害技術的研發，法律限制農場面積和農場主的飼養規模，農場主有義務將自己飼養的豬供應給自己所屬的屠宰場，屠宰場也有責任收購農場主所供應的生豬。工作人員的良好教育及農場同當地獸醫建立的顧問計劃，確保了獸藥的有效使用和肉類的安全。
●中國養豬概況與變化
山東豬業呈現趨勢：北進！西拓！產業化！從業主體發生根本變化！

●豬相關產業內因分析
產能持續恢復。2021年4月份，生豬存欄環比增長2.1%，同比增長44.3%，相當于2017年年末的96.2%。其中，能繁母豬存欄量環比增長1.1%，連續19個月增長，同比增長23.0%，相當于2017年年末的97.6%。
2021年7月15日，國家統計局數據顯示，二季度末生豬存欄 43911萬頭，同比增長 29.2%，比2017年（43325萬頭）多586萬頭；其中，能繁殖母豬存欄 4564 萬頭，同比增長 25.7%，比2017（3427萬頭）多1137萬頭。
產能恢復過程中，我們發現：二次育肥大體重豬遠遠超過預期；資本+龍頭擴張增產較大；冬末春初北方疫情僅局部影響未傷及復產根本；南方夏季防控狀況遠好于預期；變異毒株影響隱形化、長期化。
●產業盈利能力分析
1、飼養成本增加
玉米、豆粕價格高位震蕩。1-4月，玉米采購均價2876元/噸，同比增長41.5%；豆粕采購均價3695元/噸，同比增長18.3%。
2、糧食和飼料糧進口增加
2020年我國糧食累計進口14262.1萬噸，同比增加3117.5萬噸，增幅27.97%。人均約101.51kg。其中，大豆進口破億噸，進口量達到創紀錄的10032.7萬噸，比2019年的8851.3萬噸增長13.3%。
大豆需求倍增，那國內能不能自己努力多種些大豆？實際上很難做到——大豆是土地密集型產品，國內每畝單產只有120多公斤；據此估算，我國每年進口超8000萬噸大豆，如果全部靠“自種”，則需要6億多畝耕地，幾乎與我國三大主糧之一的玉米種植面積相當，勢必將擠占主糧的種植面積。
玉米進口依賴度加大。2020年，中國玉米種植面積4126萬公頃，總產量 2.6億萬噸（來源：國家統計局）。美國玉米平均單產量是中國的1.53倍。
3、雙向擠壓養殖環節盈利空間
公斤成本：2021年16.5元，2018年12.7元，增加3.8元，增長近三成。
頭均成本：2021年2185元，2018年1571元，增加614元，增長近四成。
頭均飼料成本：2021年1400元，2018年964元，+436元，45.2％。
僅玉米價格上漲就導致每頭生豬養殖成本增加280元左右。疫病防疫、仔豬費用、人工費用、折舊等成本項目都有不同程度增加。
4、盈利分析

●中國養豬轉型注意事項
如何迎接技術革新期?
諸如遺傳基因學、營養學、喂養設備改進、飼養工藝、醫藥服務、組織管理、智能智慧養殖等方面都獲得了極大的技術提升和應用推廣。
養殖主體如何轉化?
大型企業成長關鍵期：一是在先進的喂養技術支撐，二是規模經濟效益；三是高素質專業人員。避免技術空心化。
家庭農場優化關鍵期：自繁自育養殖適宜規模是多少？？5000頭
合作模式如何構建?
美國養殖的高度集約化決定了飼料生產以合同制、訂單式生產為主要模式。中國飼料企業在豬業規?；l揮著助推作用，集約化養殖又反向刺激合同化和訂單化飼料生產。（以上為節選課件內容）
（文/張志強）

智勝（中國）農牧商會簡介

智勝農牧商會成立于2013.12.06

以豬料企業為主

目前有17家農牧企業集團

企業包括（飼料、種豬、養殖、貿易、食品、肉食連鎖、蛋品、蛋白原料、飼料添加劑）

成員企業有：1、山東希牛農牧飼料發展有限公司 2、山東質德農牧有限責任公司 3、青島愛迪福生物科技有限公司 4、北京博正清和管理咨詢有限公司 5、山東久久和牧農牧集團有限公司 6、山東藍大投資有限責任公司 7、濰坊超大科技飼料有限公司 8、青島中晨康地農牧發展有限公司 9、德州禾鑫飼料有限公司 10、中大佳豐（山東）生物科技有限公司 11、山東君諾農牧科技集團有限公司 12、濟南安力恩飼料有限公司 13、山東富華偉農農牧科技有限公司 14、山東達福盛農牧科技有限公司 15、青島銀海和益國際貿易有限公司 16、青島鋮泰生物科技有限公司 17、濟南資源飼料有限公司

智勝農牧商會的使命

合作促進商會企業共贏！Cooperation for win-win cooperation!

智勝農牧商會的愿景

打造中國飼料工業最大的合作平臺

China’s largest feed industry cooperation platform

成為國際協作和技術交流的最佳伙伴

The best partner in international business and technological progress

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智勝（中國）農牧商會精英歡聚臨沂知春湖——第二十三屆總裁會議成功舉辦

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